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商用厨房设备行业发展至今，由于厨房出品方式无根本性变化及厨房设备行业技术含量相对较低、研发不足、技术停滞导致行业整体水平在中国制造业迅猛发展的前30年并无多少提升。在众多传统制造业中，这个行业算得上是低端，中国2015年已提出“中国制造
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制作厨房设备的主材料多为不锈钢板材，因此一大部分厨房设备也称之为不锈钢厨房设备，使用比较普遍的是SUS304和201不锈钢板，具体看设备性能要求及客户要求。 板材厚度：不同的设备及不同部位所采用的板材可以有所不同，正品厂家普遍采用
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厨房设备种类繁多，使用起来也难免会出现故障，那么我们遇到紧急故障时应该怎么办呢？下面就由厨鼎厨房设备的小编来给你讲解一下常见故障原因及维修方法。一、燃气炒灶常见故障有五个：跳闸、风机启动却没有风、球阀可360°开关、主火过小或者没有、火
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日本料理以精致著称，主要菜品有刺身寿司、铁板烧、烧烤、日本拉面等，厨房设备是围绕菜品制作来配置的，不同的菜品配置不同的设备。本文列举的日本料理店厨房设备主要是日料制作加工设备，其他的辅助设备无论是哪种菜式，设备基本上是一样的。
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奶茶店成本低，利润高。奶茶店店铺装修要求不高，开一家奶茶店绝大多数的投入都花在购买厨房设备上，那么开一家奶茶店需要用到的哪些厨房设备呢？厨鼎商厨设备的小编跟大家介绍下。1、封口机有二种密封机，一种是全自动密封机，另一种是手动式密封机。大
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汤包也叫灌汤包子，是特色包子中的一种，属于上海传统的经典小吃，据不完全考证，发源地应该是上海南翔，口感一级棒，特点是皮薄如纸，吹弹即破，轻咬一口，汤汁四溢，香气醇厚。那么开一家汤包馆需要哪些厨房设备呢？
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员工食堂厨房设备都有哪些？可以分为五大类：一、储藏设备用途：储藏食品和器物用品。种类：冰箱、冷藏库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。员工食堂厨房设备二、洗涤设备洗涤用具包括冷热水的供应系统和排水设备。用途：清洗餐具、厨具和食材
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商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、医院、工地等食堂的大型厨房设备的总称，包含满足厨房清洗、切割、消毒、烹调、储藏、陈列、通风、排烟等所需的各种设备。先进、齐全的厨房设备是厨房高品质菜肴生产所必需的，
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大多数连锁快餐店都有中央厨房，主要菜品在中央厨房已加工完毕，门店只负责二次加热或半成品加工和简单菜品加工，但并没有说明此类连锁快餐店厨房设备要比其他快餐店
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以烧烤为主食的餐饮店，厨房设备相对简单，主要的设备就是烧烤炉，其他设备都围绕烧烤来配置的。烧烤炉有很多种，常用的有碳烤炉、电热烧烤炉、燃气烧烤炉、微波烧烤炉四种。碳烤炉是传统的烧烤设备，碳烤炉在烤制食物过程中，食物中的油渍滴入炭火中会产
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商用厨房设备主要用在餐饮机构或者是机关单位、工厂、医院、学校食堂等场所。商用厨房设备种类众多、结构复杂，在安装过程中需掌握一定的安装要点。一、人们在安装商用厨房设备时应注意按照其规范的装置顺序进行安装，即应先对墙以及地面基层进行处置再对
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粥营养健康、成本低廉，粥店占地面积小，选址范围广，在城市中的大街小巷到处都能看得到，那么开一家粥店究竟需要哪些厨房设备呢？归纳起来有如下这些： &nbs
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